Ürün Bilgileri
Üretim Yeri: Balıkesir
Ürün İçeriği:
-
Pastörize İnek sütü
- Peynir mayası
- Tuz
- %45 Süt Yağı
Olgunlaştırılmış Yumuşak Klasik Peynir 250gr Vakumlu Ambalajda İnek Sütünden Şirden Mayasıyla Yapılan Doğal, Taze, Lezzetli ve Sürülebilir Bir Peynir
Olgunlaştırılmış Yumuşak Klasik Peynir, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu yazıda, size ezine peynirinin özelliklerini ve faydalarını anlatacağım. Ayrıca, bu mükemmel lezzetin üretim sürecinde kullanılan yöntemleri ve malzemeleri de paylaşacağım.
1. Olgunlaştırılmış Yumuşak Klasik Peynir Peyniri Nedir?
Ezine peynir çeşididir, Özellikle Çanakkale bölgesinde üretilen ve sofralarımızı süsleyen bir peynir çeşididir. İnek, Keçi ve Koyun sütünden yapılan bu peynir, taze ve doğal olmasıyla bilinir. Ezine peynirinin en önemli özelliği, kendine has yumuşak kıvamı ve sürülebilir dokusudur. Bu özellikleriyle ezine peyniri, peynir severlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir.
2. Üretim Süreci
Ezine peyniri, doğal ve geleneksel yöntemlerle üretilen bir peynir çeşididir. Üretim süreci, titizlikle ve özenle gerçekleştirilir. İnek, Koyun ve Keçi sütü, sağlıklı ve kaliteli hayvanlardan elde edilir. Süt, ilk olarak çiğ olarak kullanılır.
Süt, şirden mayası eklenerek mayalandırılır. Şirden mayası, ezine peynirine kendine özgü bir tat ve aroma katar. Mayalandıktan sonra süt, kesilir ve peynirlerin suyu ayrılır. Ardından peynirler, özel kalıplara doldurulur ve hafif bir şekilde bastırılır.
Kalıplarda dinlendirildikten sonra peynirler, tuzlu suda bekletilir. Tuzlama işlemi ezine peynirinin lezzetini ve dayanıklılığını artırır. Tuzlanan peynirler, vakumlu ambalajlarla paketlenir. Vakumlu ambalaj, peynirin taze kalmasını sağlar ve uzun süre bozulmadan muhafaza edilmesini sağlar.
3. Doğal ve Lezzetli Bir Tercih
Olgunlaştırılmış Yumuşak Klasik Peynir, doğal ve taze bir lezzet sunar. İnek sütünden üretildiği için besleyici değeri yüksektir. Peynirin içerdiği protein, kalsiyum ve diğer besin değerleri, sağlığımız için önemlidir. Aynı zamanda probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini destekler ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur.
Ezine peyniri, kahvaltılarda, sandviçlerde, salatalarda ve diğer yemeklerde rahatlıkla kullanılabilir. Yumuşak kıvamı, sürülebilir olmasıyla pratik bir kullanım sunar. Aynı zamanda kendine özgü lezzeti ile sofralarımızı şenlendirir.
4. Nasıl Saklanır ve Tüketilir?
Olgunlaştırılmış Yumuşak Klasik Peyniri, vakumlu ambalajlarda paketlendiği için taze kalmasını sağlar. Ambalajı açılmadan önce buzdolabında saklanması gerekir. Peynirin tazeliğini ve kalitesini korumak için, açıldıktan sonra hava ile temas etmemesine özen gösterilmelidir. Peyniri tüketmeden önce ambalajından çıkarıp üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek sunum yapabilirsiniz.
Sonuç olarak, ezine peyniri Türk mutfağının değerli peynir çeşitlerinden biridir. İnek, Koyun ve Keçi sütünden şirden mayasıyla üretilen bu peynir, doğal, taze, lezzetli ve sürülebilir özellikleriyle peynir severlerin beğenisini kazanır. Ezine peyniri, kahvaltılarda, sandviçlerde ve diğer yemeklerde kullanılarak sofralarımıza lezzet katar.
Bu ürün 250 gr. Vakumlu ambajalar ile gönderilir. Ortalama raf ömrü buz dolabında 6 aydır.
